Nhai Huynh's Blog

Just another WordPress.com weblog

Cá lóc kho nước dừa & Tình yêu bánh da lợn-tập 2

Cá lóc kho nước dừa

May nhờ bạn Nguyên ghé nhà,bạn nhắc trên bảng thông báo mẹ kiu Ái làm cá kho với nước dừa,ko thì mình kho ..khô luôn cho đỡ tốn kém ròi.

Cách làm:

Cá lóc cắt khoanh, ướp với tỏi ớt băm,1 ít nước màu và nước mắm  để 1 lúc cho thấm gia vị

(Nếu nhà ko có nước màu thì để 1 ít dầu ăn vô nồi,cho 1-2 mũông đừơng,khuấy tí cho nó ngả màu cánh gián thì cho cá vào và bắt đầu kho)

Nồi nóng,đổ 1 chút dầu ăn,cho cá lóc vào,đổ nước dừa xăm xắp, nêm lại với nước mắm,đừơng cho vàư ăn.Nước sôi,vặn nhỏ lửa,để riu riu 1 chút,có thể tranh thủ chạy vô chat chit nhắng nhít cho đỡ chán,chạy ra bếp, tắt lửa,rắt tiêu,hành lá,cắt vài lát ớt để vô.Ngon hơn khi ăn cùng canh nóng.Bởi dzị hôm nay nấu canh cải trời với thịt bằm

Tình yêu với bánh da lợn – tập 2

Ấm ức vì lần trc làm thí nghiệm bánh hơi dai, nên lần này làm lại,để thêm lá cẩm nãư, cho có màu tím mộng mơ,để thêm màu trắng [giống phần màu xanh với màu tím,có điều ko thể lá gì vô thoy],nói chung là em Nguyên điệu nhỉ,màu mè này là ẽm bày trò đó

Công thức copy từ đây đây, đã giảm lượng bột năng cho bớt dai,nhưng ko nhớ chính xác bao nhiêu,hahha,em Nguyên có nhớ thì vô cmt update hộ nhé!

Nhà nghèo, chỉ mua dc 2 khuôn bông/lá, trí giá 2000đ/1 khuôn.

Màu lá cẩm tự nhiên còn màu lá dứa là đã có kèm 1 giọt màu thực phẩm,tại còn 1 lọ màu thực phẩm dùng để đánh whipping cream còn dư 😀

Còn lại phải tận dụng  khuôn cupcakes 😛

Advertisements

One response to “Cá lóc kho nước dừa & Tình yêu bánh da lợn-tập 2

  1. Nguyen December 14, 2009 at 4:27 pm

    Phan mau xanh voi tim thi bot nang xai 85g [ ung voi cong thuc goc chia doi]
    Con` mau trang thi bot nang bot gao ti le 1:1 thi` phai~, 25g bot nang va 25 g bot gao. 100ml nuoc cot dua voi 75ml nuoc trang.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: