Nhai Huynh's Blog

Just another WordPress.com weblog

Nui cúôi tuần

Nui cúôi tuần

Nui là món khoái khẩu của bạn Mỹ,vì bạn í lừơi nhai, cái chi mềm mềm như cháo, nui,bánh lọt là bãn rất khoái.nên hình như tuần nào nhà cũng phải làm 1 nồi nui cho bãn 😀

1/Xương heo bỏ vào nước lạnh,đem đun lửa nhỏ,hớt bọt cho trong.Để thêm 1 nắm tôm khô với wăng 1 tim heo vô luộc luôn với củ cải trắng cho ngọt.Thịt gần mềm  thì để thêm cả rốt cắt bông với nấm rơm.Nêm vừa ăn

2/Nui mua về luộc với nước sôi,đem ra xả nước,để vô rổ xóc cho ráo nước.Phi tỏi với dầu ăn thơm thơm,trộn với nui cho nui đừng bị dính,để dầu vàư phải thoi, ko thôi ăn ngán chết

3/Khi ăn thì đun nóng soup lại,để nui vô tô,chan nước soup,lấy tim thái mỏng mỏng.Dọn ăn cùng nước mắm+ 1trái ớt+vắt 1 lát chanh

4/Nước soup còn dư,đổ vô tô,đậy nắp kín,để tủ lạnh,ngày hôm sau đem ra để nấm linh chi với nấm kim châm [tại sao chỉ có 2 laọi nấm này,là tại vì bạn Ái thấy trong 1 loạt nấm chỉ có 2 thằng này là ngon 🙂 ],tôm sú và chả cá —> thành lẩu nấm, khoẻ wá hôm sau khỏi nấu tiếp,dành thời gian làm bánh,hahah

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: