Nhai Huynh's Blog

Just another WordPress.com weblog

lemon cake

Chủ nhật tuần trc đi Metro lụm đc kg chanh nhập nhìn vàng tươi ngon quá,mua về hẹn lòng cúôi tuần này rảnh sẽ …hạnh hạ…à nhầm, hành động

Cúng cùôi thì kí ngày í là ngày hôm nay do thứ 5 ta đc nghỉ bủôi chiều

Lemon Frosted cake

Công thức đc copy nguyên si từ đây, có điều bạn A làm ½ công thực thoi, vì sợ…thất bại [haha]

Cân đong đo đếm có tính tựơng trưng ko đc chẩun lắm,vì cái cân 5kg nhà m2inh sao cân đc chi tiết..haizzz

½ cup = 113g bơ nhạt

80g đừơng bột

3 trứng

Vỏ nửa wả chanh

140g bột mì

4g bột nở

¼ muỗng muối

30ml nước chanh

Đánh bơ với đừơng trắng ngà như kem.cho từng wả trứng vào đánh tiếp.Cho nưcớ chanh,vỏ chanh bàovụn ,bột mì,bột nở vào trộn đều.

Bơ trét khuôn,làm nóng lò,lót giấy,đổ bột vào khuôn,wăng vô lò,180 độ C, 30p

IMG_2898

Icing:

Trộn nước chanh với đừơng bột,xong ròi rưới lên bánh.Đề icing có màu trắng tinh khôi như trên link là xài vô số đừơng luôn,trông đẹp nhưng ăn rất ngọt,rất chán,nên bạn A trộn đừơng vừa vừa hà,vàư sệt,hơi trong,rứơi lên bánh kèm với 1 chút vỏ chanh ăn mềm,xốp,chua ngọt nhẹ,ăn ko ngấy,vỏ chanh thì thơm thơm lạ lạ trong miệng,nói chung là 1 món dễ ăn,lâu ngánso với bánh ngọt thông thường,nhất là đối với ngừơi kén ăn bánh như mẹ bạn A.Bình thường mẹ bạn A ít có ăn bánh bạn A làm,vì mẹ thích ăn đồ mặn/đồ nhậu hà,hahha,vậy mà bữa nay mẹ tự đi cắt thêm 2 miếng sau khi đi làm về là bị bạnA hành bắt ăn 1 miếng mới cho đi ăn cơm,haha.

IMG_2936

IMG_2965

Tình hình là mua 1kg chanh,mà mới xài có 1 trái,nên hứa hẹn từ đây tới tuần sau sẽ còn lemon series hành hạ mọi ngừơi,kakkaak,lu-pa-ka-chi!

Sau đây là phần tự hỏi và đã tự trả lời lun:

Tại sao phải là chanh màu dzàng?

Tại vì vỏ chanh vàng ăn ko đắng nhềiu như chanh xanh mình mua phổ biến ngoài chợ,vị chua thì có vẻ như 8-10 với nhau hà

Advertisements

5 responses to “lemon cake

  1. That's so Ngoc Minh August 28, 2009 at 11:17 am

    chi lam lemon cake thi cho e an thu voi!!!!!!!!!!! It looks nice!

  2. prairie253 August 28, 2009 at 3:39 pm

    thèm quá!!

  3. Pingback: Lemon curd tart « Nhai Huynh's Blog

  4. Vi August 31, 2009 at 10:45 am

    An banh’ nay hok bi muoi can fai hok Nhai lun?no lam banh’ sao ma thay cai chai soffell ke ben thay ghe wa bay =p

  5. huynhnhuai August 31, 2009 at 1:48 pm

    bà mịe,dòm cho kĩ vô con mắt heo kia,chạy vô phòng, mở đèn bàn chụp cho nó sáng é,thấy sau lưng có cái LCD với cái loa vi tính hong mại, gru gru,trên bàn vi tính có chai soffel phaỉ gòy mài!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: